Ще зовсім недавно авокадо вважався рідкісним фруктом, але сьогодні його скибочки додають в салати майже так само часто, як, наприклад, огірки чи сухарики.

Пропонуємо вам 3 рецепта дієтичних салатів з авокадо для справжніх гурманів. Дуже смачні поєднання цього фрукта з буряком, апельсином, кукурудзою та іншими інгредієнтами точно не залишать вас у байдужості!

1. Освіжаючий салат з буряка і авокадо
2. Ніжний салат з авокадо і лосося
3. Мексиканський салат з авокадо

Освіжаючий салат з буряка і авокадо

Цей легкий салат порадує вас незвичайним поєднанням ніжного авокадо, цукрових буряків і освіжаючого соку лайма!

Джерело фото: youtube.com (канал Irina Vitelaru)

Інгредієнти:

• 1 авокадо;
• 1 буряк;
• сік половини лайма;
• 4 салатних листа;
• невелика жменя горіхів кешью.

приготування

На тарілку викладіть салатні листи, а зверху – шматочки авокадо і буряка. Полийте салат соком лайма і додайте невелику кількістю обсмажених і подрібнених горішків кешью.

Ніжний салат з авокадо і лосося

Відварений рис, авокадо, слабосоленої лосось і соковитий апельсин роблять цей салат корисним, ніжним і легким!

Джерело фото: youtube.com (домашнім смачні рецепти)

Інгредієнти:

• 1 стакан відвареного рису;
• 50 г лосося;
• 1 авокадо;
• 1 апельсин;
• 1 ст.л. лимонного соку;
• 1 ст.л. олівокового масла.

приготування

Апельсин, рибу і авокадо наріжте невеликими шматочками. Авокадо збризніть лимонним соком, щоб цей фрукт не потемнів. Відварений рис, авокадо, апельсин і рибу змішайте в одній мисці. Потім додайте оливкову олію і лимонний сік. Перемішайте салат і поставте в холодильник на 20 хвилин.

На замітку! ☝ Авокадо лідирує за змістом корисних елементів серед всіх рослинних продуктів, а його властивості можна назвати надцілющому. виділяють 4 приводу є авокадо щодня. ? ? ?

Мексиканський салат з авокадо

Цей салат подарує вам чудове поєднання ароматів і смаків, що підніме настрій навіть в сірі будні!

Джерело фото: youtube.com (канал Рецепти смачних домашніх страв)

Інгредієнти:

• 2 качана кукурудзи;
• 350 г помідорів чері;
• 1 авокадо;
• 1 перець халапеньо;
• 1 червона цибуля;
• 1 зубчик часнику;
• 1 ст.л. соку лайма;
• 1,5 ст.л. соняшникової олії;
• 1 ст.л. подрібненої зеленої цибулі;
• 1 ст.л. подрібненої кінзи.

приготування

Розігрійте духовку. Деко оберніть листом фольги, змастіть маслом і викладіть качани кукурудзи і перець, розрізаний навпіл. Поставте в розігріту духовку на 5-10 хвилин. Ножем зніміть готові кукурудзяні зернятка. Видаліть шкірку з готового перцю і дрібно його нарізати. Помідори черрі розрізати на четвертинки, авокадо наріжте кубиками, а червона цибуля – півкільцями. Змішайте всі інгредієнти і заправте соусом із соку лайма, соняшникової олії, подрібненої зеленої цибулі і кінзи.

Дані рецепти доводять, що салати з авокадо – це не нудна дієтична їжа, а справжнє буйство смаків, фарб і ароматів!